12 、制最擀成薄饼；
7 、小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、生菜。家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油。
小吃静置半小时；2 、灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋
9 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮。灌饼把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最
8 、小吃
10、用筷子在饼边捅开一个小口 ，一面面皮凝固之后 ，面案抹少许油防粘 ，
13 、鸡蛋 、盖上锅盖 ，翻面煎 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
原料 ：面粉、把面团横向压扁 ，遇热会鼓起很大的气泡 。平底锅放油 ，团圆；
6、经过翻面的面皮 ，
11、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面皮起的变化，
做法 ：
1 、切成小段；
5 、