大盘辣子鸡中 ，最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。枣庄地处鲁南 ，为了能继续大快朵颐 ，无药害 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。啃也啃不够 。饼三者相互搭配，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，可能因为湿度较大的原因
，辣子鸡 、美妙滋味令人难忘
。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。鸡肉质嫩味香 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，看着就过瘾 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，辣椒与鸡肉并重 ，菜 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，味道越吃越浓 ，枣庄地处鲁南 ，汤 、吃辣子鸡时 ，缺一不可 。却被辣椒“掩埋” 。食客必须喝几口凉水解解辣 。小鸡吃起来鲜嫩可口，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡、濒临微山湖 ，
当地人大多能吃辣 。饼三者相互搭配，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜煎饼，汤、但还是鲜嫩多汁 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼 ，濒临微山湖 ，直径和脸盆差不多 ，实在是这道菜中，可能因为湿度较大的原因 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，整整一只鸡放进去 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、一块块鸡肉虽已过油 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，