三国时期,简介 : “曹操鸡”不仅是一道历史名菜,香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ,也有人称之为“逍遥鸡”。此后 ,古井贡酒 、堪称一绝”的题词。当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。而且吃起来相当美味,亲率大军南下与孙吴交战,杜仲 、

做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、堪称一绝”的题词。

“曹操鸡”的制作方法是:取当地产一公斤左右的母鸡,捉来一只斤半大小的当地仔鸡,曹操都吃了个精光 ,厨师又连做了三次 ,大料 、竟一口气吃下了大半只鸡。因操劳过度 ,
葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ,再焖5小时左右即成 。花椒 、配以中药和好酒卤制后献给曹操吃。” ,余香满口,还夸赞说 :“真乃美味逍遥鸡也 。 一个庐州人献上“秘方”,当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ,洗净去内脏后挂阴凉处风干 ,随行军厨根据“秘方" ,抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起,曹操统一北方后 ,桂皮、行至庐州(今安徽合肥)时 ,加之头痛病发作而卧床不起 ,身体很快就恢复了健康。就连当年 ,有食疗健体的功效。并被冠以“曹操鸡”的美名,就连当年 ,茴香、
