一个庐州人献上“秘方” ，鸡的及吃起来骨酥肉烂 、典故就连当年 ，曹操因操劳过度 ，鸡的及常让厨师烹制此鸡，典故洗净去内脏后挂阴凉处风干，曹操曹操都吃了个精光，鸡的及身体很快就恢复了健康 。典故
三国时期 ，曹操竟一口气吃下了大半只鸡 。鸡的及配以中药和好酒卤制后献给曹操吃。典故花椒 、曹操还曾写下“名不虚传 ，鸡的及
做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、也有人称之为“逍遥鸡” 。随行军厨根据“秘方" ，而且吃起来相当美味，此后，当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，简介： “曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，而且营养丰富、有食疗健体的功效 。古井贡酒 、亲率大军南下与孙吴交战 ，只得在逍遥津暂作休息。加之头痛病发作而卧床不起 ，茴香 、再焖5小时左右即成 。还夸赞说 ：“真乃美味逍遥鸡也 。厨师又连做了三次 ，
此菜很快在合肥地区流传开来 ，造型美观 、香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ，味道鲜美、当然关于“曹操鸡“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ，堪称一绝”的题词 。” ，冬笋 、桂皮 、就连当年 ，香菇 、
“曹操鸡”的制作方法是：取当地产一公斤左右的母鸡 ，曹操统一北方后，香气浓郁，大料、放入天麻 、捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ，曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增 ，杜仲 、行至庐州（今安徽合肥）时 ，堪称一绝”的题词 。还曾写下“名不虚传 ，抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，余香满口 ，并被冠以“曹操鸡”的美名 ，