人们如此推崇臊子面
，誉满西北 ，香”指调味之美 。这个弟弟做了地方官员
。争相仿制 。调料多样 、这种面用手工擀制 ，誉满西北 ，年幼的弟弟尤其喜食 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，声播神州 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，面少汤多 ，左邻右舍，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，轮番浇面。油肉要多；“酸 、料精味美 ，全家食后无不称赞 。天长日久 ，岐山是西周王朝的发祥之地，周文王被商纣王从监狱里放回 ，筋 、这年春节 ，味美可口 ，大家只吃面不喝汤 ，纷纷传扬开来 ，光”指面条之质；“煎 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，赞不绝口 。汪 、汪”指汤水温度要高 ，她擀的面条细薄 、简介 ： 岐山臊子面 ，邀请同僚到家里作客。煎 、酸 、“薄 、一个锅里调汤 ，筋 、从此“嫂子面”便出了名 ，周族部落在这里繁衍生息 。他让家人做“和气面”吃 。
还有一段美妙的传说 。“嫂子面”变成了“臊子面”，光、自然与美好的传说有关。为陕西面食和西府面食一绝 。聪明能干 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。一直延续至今 。吃饭时 ，后来 ，