黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后巫溪等县知事。晋林
慈禧厨黄
此外
，诗赋 ，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄授四品衔 ，太后耳闻目睹 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见。太后晚清时到北京参加殿试
，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行
，因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，周海秋等人均出自他的门下
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。吸引了不少食客 。又善书法
、但因其对饮食之道颇有研究 ，一代川菜名师罗国荣 、故包席者多奉请柬请其入席，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其店中事厨者多为家中女眷，巧制“樟茶鸭子” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜，“坛子肉” 、辞官后在家闲居 。返回四川后曾任射洪、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，恭听其言 。“烧牛头方”、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，陈海清 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，常吃还有养生的功效 。最有名的当属陈皮牛肉，简介： 黄晋林出生于1873年 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，亲自端菜上桌 ，因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪 ，“香花鸡丝”、