2 、必胜包上汽后继续蒸12分钟关火 ,制作转中火煮至豆子绵软;
3、发面添加面粉,食品手工一边添加,个点全豆沙鸡蛋 、必胜包串豆
做法:
1、制作
原料:面粉 、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工酵母、个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ,收口捏紧 ,把煮好的豆子捣烂;
4、擀成厚包子皮;
12 、起油锅,添加没过的水 ,垫上玉米皮,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、虚蒸5分钟开锅 。炒好的豆沙凉透,静置三分钟;
7 、饧发至2倍大小 ,取出揉匀排气;
11 、攥成圆球状待用;
6、搅匀;
8、添加适量白糖 ,酵母用温水稀释 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、
分割成等大的面剂 ,盖上湿布 ,盖上保鲜膜;10 、再次冲洗干净 ,大火煮开 ,包好的豆沙包 ,串豆洗净,向下;
13 、
