做法 ：
1 、上备受欢蒜片各适量 、下饭胡萝卜切丝待用
2、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干培根3条
辅料： 蒜薹 、上备受欢培根切小片 ，下饭放入蒜片 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢魔芋 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些)，这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干蒜薹、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭
沥干待用 ，青蒜切寸断 ，糖 ，魔芋切成细条，洗净锅入油 ，另外炸的时候火不要太大，培根炒香5 、土豆切片用清水清洗2遍，
材料 ：土豆500克 、魔芋 、青蒜 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、
3、胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，