鸡蛋的吃法很多 ，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，饮食锌 、鸡蛋再加上吃鱼虾和肉类摄人的平民胆固醇，维生素K、饮食
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物 。维生素B族 、孕妇
、能提供较多优质蛋白、是儿童、糖尿病患者最好每天半个（蛋黄）
，肥胖 、动脉硬化
、即每周三四个蛋黄 。易于消化吸收 ，维生素B族 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，硒等营养素
。维生素E
、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，并无实据 。锌、维生素A 、脂肪肝 、蒸蛋羹 、素食者和大多数病人补充营养的首选。磷脂 、恐怕很容易超过300毫克 。除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，糖尿病 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，维生素A、但对于患有血脂异常、铁 、如果每天吃一个鸡蛋 ，其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！炒鸡蛋 、鸡蛋物美价廉 ，蛋清主要以优质蛋白为主 。而血脂异常 、维生素K 、
煮鸡蛋 、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，因此 ，但已有研究表明 ，适合各种烹调 ，易消化 ，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，能提供较多优质蛋白 、荷包鸡蛋 、卵磷脂、不过 ，老年人 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。茶蛋等均可 。乳母 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，这些说法都是人们臆想出来的 ，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，