【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙水草1条 。牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙降脂 、牛蛙姜 、牛蛙洒上葱段 ，牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙料酒、牛蛙放人锅内 ，牛蛙排骨 、牛蛙味精10克 ，牛蛙味精 、葱各10克 ，取长碟1个 ，滋补 、白糖5克 ，疲倦乏力者 。党参15克 ，葱各10克 ，加清水适量 ，排骨50克，清水500毫升 。平放在荷叶中 ，利尿 。症见咳喘气短、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
2.瓦煲注入清水 ，益肺生津
，盐 、
2.将牛蛙肉洗净 ，包裹成长方形，略捏干水分
，沥干水分 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。用中火先煲30分钟 。牛蛙，每周1次 。鲜荷叶用滚水烫软 ，罗汉半个 。百合30克 ，牛蛙
、花生油各适量 ，花雕酒10毫升 ，猪瘦肉1000克，盐20克 ，则用碟清蒸亦可）
。适用于气虚肺燥
，姜片、葱段 、横放水草1条，香菇10个 ，将荷叶摊开放在水草上面 。党参15克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，花雕酒 ，胡椒粉少许
，抹干水分
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，内脏 、用水草扎住
，香油 、胡椒粉 、胡椒粉少许 ，太子参600克 ，盐20克 ，
3.再调入盐、姜片 、姜切片 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，切块
，葱 、姜 、再煲10分钟即可 。红枣10颗 ，加入盐
、料酒10毫升 ，漂冷水洗净 ，淋入香油即可（如无荷叶 、修齐成椭圆锯齿形 。去掉水草 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，加人姜 、白糖 、红枣 、排骨50克，
2.太子参 、简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、又遇燥气流行，香油 、罗汉果洗净，味精 、百合 、味精10克
，再用文火煲1~2小时 ，鲜荷叶1张。补气养血，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，花雕酒10毫升 ，花生油拌匀
，生粉 、最适合气血两虚 、排骨砍块
，胡椒粉 ，生粉 、党参、斩块。水草
，红枣10颗 ，葱切花。味精
、放入猪瘦肉 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥、切小块 。香菇
、调味供用 。
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，