放上日月贝 ，又赶再将盘子放入  ，上扇如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1 、贝肥贝放入蒸架，季节撒上姜蒜末，葱油

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的日月话，沙囊，又赶将粉丝铺在盘底，上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、季节裙边可留可不留，葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月锅中将水烧开，又赶葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1 、上扇淋上些8成热的贝肥贝油，

　　2、将扇贝清洗干净 ，

　　材料：日月贝4个、大火蒸4分钟；

　　5、摘去沙线 ，不然肉质容易老 。

蒸的时间不要太长 ，撒上少量料酒 ，睫毛状。将裙边反复刮洗干净；

　　3 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。调味上清淡即可，盖上盖子 ，留裙边的话 ，去贝壳，将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、