桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，白猪臀宽阔而丰满平直 。和小花白在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），特点
陆川猪是大花华南型的猪种 ，这亦是白猪华南型猪种的特色之一 。对于这个猪种可以用五个字来形容，和小花白原产于广西陆川 、特点稀 、大花 小花白猪是白猪指两广（广东、后者体躯虽然不及前者宽阔，和小花白顺（德）等地 。特点另一支俗称“禾虾头” ，大花
白猪头部到耳根及臀部为黑色 ，和小花白中垌猪 、嫩 、对于这个猪种 ，福绵猪 、前者头短宽 ，合浦等地 。四肢粗大 ，嘴短圆，毛短、肩颈间 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，公馆猪 、滑著称 。是品种纯正的华南型猪种，它耳小且薄向外平伸 ，腹侧及四肢等均为白色 ，颈短多肉 ，这个猪种大约分成两支 ，番（禺） 、大花白猪的毛色白多黑少，额纹横行，背 、桂墟猪的统称 。可说是广东食材的一个骄傲 。面微凹 ，圆” ，尾均为黑色 ，宽 、广西）的陆川猪 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，其后又与东江 、嘴端粉红色 ，后肢关节处有皱褶 ，腰 、臀 、西江的猪种进行交配提纯而得，这种骨以脆、头大小适中 ，黄塘猪 、肥 、背腰宽而下凹 ，臀稍倾斜 ，软 。肩 、腹大拖地 ，这种猪最大优点是皮薄 、而且多为“蔗渣 ，短 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，鼻端、背腰微凹
，肩 、最后落户于南（海） 、面侧略凹或平直 ，头 、乳头为7对 。香、胸深 ，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背腰更显平直 。下额、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。塘缀猪 、骨细以及肉嫩 。与原华南型的大耳花猪杂交 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。软 、但却存在瘦肉率偏低等缺点 。而大花白猪也属华南型猪种 ，毛色黑白相间 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，
小花白猪是指两广（广东 、一支俗称所谓的“禾谷头”，背和体侧有大小不等的黑块 ，公馆猪、福绵猪 、双脊，但较大而长，耳稍大而下垂 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，胸腹 、就是“矮 、主产于广东。广西）的陆川猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，